Agar

        Pronagar es la compañía encargada en distribuir en distintos formatos el agar-agar en España,  este un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos tipos de algas rojas, como por ejemplo la Gelidium o Gracilaria.

     BENEFICIOS:  El consumo de este singular producto aporta numerosas ventajas a nuestro organismo. Contiene un 94,80% de fibra natural.  No contiene azúcares, no engorda y es apto para las personas celíacas por la ausencia de gluten.  Ayuda a prevenir el sobrepeso, el estreñimiento, el colesterol y la diabetes. Y en relación con los ancianos, se presenta como el complemento idóneo para las personas mayores ya que, una vez cocinado, forma un gel de textura suave que no presenta ningún problema de masticación.

    Como siempre os aporto dos cosas;

            - la página web; www.pronagar.com

            - el acceso a su blog, en el que encontrareis recetas,  https://pronagar.blogspot.com.es/

Y por último, y no menos importantes un enlace, https://agardulceagar.com/  en este encontrates multitud de recetas de cocina con agar.